Grilli on luonnollisesti grilliherkkujen luomisessa se kaikkein tärkein väline. Sen avulla kypsyy oikeastaan salaattia lukuun ottamatta kaikki kesäherkut. Nykyään grillejä on myös niin moneen lähtöön, että osasta löytyy keittolevy, jonka avulla perunatkin keittyvät siinä makkaroita, maisseja ja pihvejä paistettaessa.
Joskus kuitenkin pihviin jää ikävä palaneen maku. Tähän on yleensä kaksi syytä: joko poltit pihvin grillatessa tai sitten likaisesta grillistä pääsi palaneen maku hieroutumaan pihviisi. Jälkimmäinen on helppo korjata grilli siivoamalla.
Grillin puhtaana pito mielletään usein ankeaksi hommaksi. Totuus on kuitenkin se, että grilli kannattaa puhdistaa mieluummin usein kuin vain kerran vuodessa, sillä näin se on helpompaa. Pinttyneen lian poistamiseen saa helposti haaskattua päivän jos toisenkin. Säännöllinen pintojen pyyhkiminen ei vie syömisen jälkeen paljoa aikaa ja säästää pitkässä juoksussa paljon aikaa ja vaivaa.
Internetin keskustelupalstoilla käydään varsinkin kesäisin vilkasta keskustelua siitä, mitkä ovat helpoimmat, halvimmat ja fiksuimmat tavat pitää grilli siistinä. Tässä artikkelissa jaamme vinkkejä grillin puhtaana pitoon liittyen. Puhdas grilli myös kestää kauemmin.
Vinkkejä grillin puhdistukseen
Käytä messinkiharjaa
Messinkisellä harjalla saa vaivattomasti palaneen rasvan harjattua pois grillin ritilältä. Vaikka ihan tavallinen tiskiharja kuulostaakin huokeammalta vaihtoehdolta, lika tuppaa tarttumaan sen harjaksiin. Messinkisessä harjassa tätä ongelmaa ei ole, ja siihen kuuluu usein myös raaputustyökalu juuri grillin puhdistukseen.
Huomioi laavakivet
Kaasugrillin käyttäjien tulee muistaa huoltaa laavakivet tarpeeksi usein. Kiviä on hyvä käännellä aina silloin tällöin, jotta ne kuluvat tasaisemmin ja kestävät näin hieman pidempään. Mikäli kivelle tipahtaa vaikkapa rasvaa, kannattaa kyseinen kivi puhdistaa tai heittää pois. Kivet kannattaa myös uusia säännöllisesti.
Puhdista sisältä ja ulkoa
Vaikka vastaputsattua grilliä on kiva katsella, ei se auta, mikäli sisäpuoli on aivan lian peitossa. Messinkiharja auttaa myös sisäosien puhdistuksessa. Kaikki grilliin tihkunut rasvaa palaa jossain vaiheessa pois ja juuri tämä aiheuttaa palaneen maun ja hajun ruuassasi.
Muista öljytä
Grillin puuosia kannattaa öljytä, jotta ne pysyvät kunnossa ja hyvännäköisinä. Rautaiset osat kannattaa myös öljytä, sillä lika tarttuu pinnan sijaan öljyyn ja öljy on helpompi puhdistaa pois. Ihan tavallinen ruokaöljy käy rautaosien öljyämiseen vallan mainiosti.